02 avril 2007
m'chewek
comme il fallait faire des petits fours pour la célébration du mawlid enabawi echarif j'ai opter pour ces petits gâteaux très fondants. r7 tirée du livre de Mme saida bebrim
ingrédients:
- 500g d'amandes finement moulues.(moi j'ai mis des cacahuètes)
- 300g de sucre glace.
- 3 a 4 blancs d'oeufs.
- 1 cac d'extrait de vanille.
- 100g d'amandes effilées ou bien concassées grossièrement.
préparation:
dans une terrine, mélanger les amandes, le sucre et l'extrait de vanille, mouiller avec le blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une pâte ferme.
partager la pâte en petites boules de la grosseur d'une noix qu'il faut passer dans le blancs d'oeufs puis l'enrober d'amandes.
garnir le centre du gâteau avec une cerise confite.
déposer sur une plaque beurrée et farinée ou bien garnie de papier sulfurisé cuire au four préchauffe a mis hauteur a 200°th (4.5 )10 a 15 mn .
Commentaires
Felecitations charoufa
ton blog est tres sympa et regorge de douceurs merveilleuses
bonne continuations!
j'attends le reste avec impatience
bises
très beau gateau et très beau blog aussi!
peux tu me dire stp comment tu procèdes pour les cacahuètes
merci
je n'ai pas bien compris ta question fatima zohra si c pour la pate au lieu de mettre les amandes je mets les cacahuettes (passer au four ,enlever la pelicule et moudre pour avoir des cacahuettes moulues).
voila si tu as d'aytres questions je suis la.
merci
merci ma chère tu as répondu à ma question
a essayer inchallah!
bonne fin de ramadhan :) sympa ttes ces recettes.
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