09 avril 2007
les pikelets
de petites crêpes toutes mimi est excellentes en plus ,très faciles a préparer et un plaisir a les faires cuire c une r7 de nadia qui a fait le bonheur des enfants et des grands aussi.
alors il faut:
- 212g de farine.
- 76g de sucre en poudre .
- 166ml de lait.
- 2 cac de levure chimique.
- 1/4 de cac de bicarbonate.
- 2 oeufs légèrement battus.
- pour ma part j'ai rajouter de la vanille ou bien du zeste de citron
mélanger les oeufs+ le lait + le sucre + la farine + la levure + la bicarbonate et la vanille si vous voulez mélanger bien avec un fouet pour éviter les grumeaux et laisser reposer 15 a 20mn.
graisser un peu la poêle avant de cuire les pikelets et mettre 1 cas de pâte tout en espaçant pour,qu'ils ne se collent pas .
cuire 1mn la première face des que vous voyez des petits trous a la surface il faut les retourner ,et ils vont avoir une belle couleur .
les déguster avec de la confiture ,du nutella ou bien nature pour celle qui font attention a leurs ligne.
