lundi 10 septembre
cassolette de légumes aux oeufs.
comme je suis a cour d'idée pour mon déjeuner j'ai penser a faire une cassolette de légumes aux oeufs ,mes enfants ne raffolent pas de ces légumes ,mais il faut bien les manger quoi ? alors j'ai procédés comme suit:
pour 2 cassolettes:
- 2 petites pommes de terre.
- 2 carottes.
- 1 poivron vert .
- 1 poivron rouge.
- 1 courgette.
- 1 oignon.
- 3 cas d'huile d'olive.
- 1 tomate.
- des herbes de provence.
- sel et poivre .
- des oeufs (1 par personnes.)
- du fromage râpée.
dans une sauteuse mettre l'huile et couper tous les légumes en petits cubes . faites suer en premier l'oignon ensuite les carottes ,pommes de terre et poivrons des que ces derniers commencent a être a point rajouter la courgettes et la tomates l'assaisonner et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent fondant .
dans des moules en terre ou bien autres mettre 1 cas d'huile mettre les légumes centrer l'oeuf dessus et parsemer de fromage râpée.
mettre au four et gratiner.c'est un délice même mes enfants ont appréciés.
Commentaires
Moi aussi j'aime associer les légumes et les oeufs !
Une belle association, les enfants doivent adorer. Bises, Marie
Merci à toi pour ta participation, tu peux si tu veux rajouter la photo du jeu et faire un lien sur le billet concerné, merci à toi, bises !
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