Le blog de La Coquette

14 septembre 2007

basboussa au nestlé

                     

                              

pour accompagner notre café après une journée de jeun ya pas mieux qu'une petite douceur alors j'ai déniché dans plusieurs blogs pour atterrir sur celui de kaouther avec la basboussa au nestlé.

pour un moule carré de 24cm :

1. 1 boite de nestlé de 375g.
2. 1 oeuf.
3. 1 /4 de tasse d'huile.
4. 250g de semoule moyenne.
5. 1 cac rase de levure chimique.
6. de la vanille en poudre.

                            

le sirop:

1. 2 tasse d'eau.
2. 1 tasse et demi de sucre en poudre .
3. jus de citron (pour moi de la vanille liquide).
4. des amandes pour la déco.

                              

faire d'abord le sirop en laissant frémir pendant 15mn éteindre le feu et mettre de coté.

pour la basboussa : mélanger d'abord les liquides comme lait ,oeuf ,huile et la vanille ensuite petit a petit verser la semoule et la levure afin d'obtenir un melange onctueux et homogène.

huiler un plat carré ou rectangle mettre toute la pâte et enfourner a 180° pendant 15mn jusqu'à ce que le dessus prend une belle couleur dorée.

                                 

dés la sortie du gateau du four arroser copieusement de sirop et cette opération faites là en 3 reprise pour que le gateau absorbe tous le sirop ne pas couper jusqu'a totale absorbtion et refroidissement.

                                 

Commentaires

mmmmmmh
J'avais déjà salivé devant celle de Kaouther, je crois que je vais la faire pendant le ramadan. Tu arrives à la décoller facilement sans papier sulfurisé? Bises et romdhan mabrouk

hummm, ça ressemble a l'harissa hlowa tellement populaire à cette période en tunisie, je l'ai déja essayé mais elle était inmangeable!!! je pense que là je tiens la bonne recette, romdhane moubarek

delicieux

tres bonne idee pour la soiree de ramdhan, je te remercie beaucoup pour cette recette je vais l'essayer de suite.

MAGNIFIQUE basboussa! bravo c'est une réussite et ça donne envie! Bon ramadan à toi et à ta famille!!!

ravie que ma petite recette te plaise, je ne l'ai encore pas realise' de ma part......lol

avec ta permission, je reponds a Tunis:
on n'a pas besoin de papier sulfurise' pour cette recette, les morceaux se decolent facilement puisque le gateau est imbime' de sirop.

bisous et saha baad leftour

Original avec le lait concentré ! je retiens l'idée
bisous

J'adore cette gourmandise, je l'aime bien sucrée grâce au sirop tant pis pour les kilos :))

recette

je veus la recette de la harissa hlouya

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