14 septembre 2007
basboussa au nestlé
pour accompagner notre café après une journée de jeun ya pas mieux qu'une petite douceur alors j'ai déniché dans plusieurs blogs pour atterrir sur celui de kaouther avec la basboussa au nestlé.
pour un moule carré de 24cm :
- 1 boite de nestlé de 375g.
- 1 oeuf.
- 1 /4 de tasse d'huile.
- 250g de semoule moyenne.
- 1 cac rase de levure chimique.
- de la vanille en poudre.
le sirop:
- 2 tasse d'eau.
- 1 tasse et demi de sucre en poudre .
- jus de citron (pour moi de la vanille liquide).
- des amandes pour la déco.
faire d'abord le sirop en laissant frémir pendant 15mn éteindre le feu et mettre de coté.
pour la basboussa : mélanger d'abord les liquides comme lait ,oeuf ,huile et la vanille ensuite petit a petit verser la semoule et la levure afin d'obtenir un melange onctueux et homogène.
huiler un plat carré ou rectangle mettre toute la pâte et enfourner a 180° pendant 15mn jusqu'à ce que le dessus prend une belle couleur dorée.
dés la sortie du gateau du four arroser copieusement de sirop et cette opération faites là en 3 reprise pour que le gateau absorbe tous le sirop ne pas couper jusqu'a totale absorbtion et refroidissement.
