19 octobre 2007
les poires a la noix de coco
suite a mon plateau de l'Aid voici les poires a la noix de coco .
ingrédients:
- 500g de noix de coco mixes en poudre.
- 300g de sucre glace.
- 3 a4 oeuf( tout dépend de la grosseur).
- 1 cas de zeste de citron.
pour le glaçage:
- 2 blancs d(oeufs.
- du sucre glace.
- 2 gouttes de colorant jaune.
- 1 cac d'huile.
mélanger la noix de coco + le sucre glace + le zeste de citron ,ensuite ajouter un oeuf entier et pour avoir une pate qui se met en boule facilement rajouter a fur et a mesure du blanc d'oeuf (des oeufs qui restent) .
et sur une tôle mettre du papier sulfurisé et façonner des petits poires les dresser cote a cote et les enfourner dans un four préchauffer a 180° et cuire a même température 10 a 15mn sans coloration juste sécher les oeufs.
entre temps faites le glaçage avec les ingrédients cites dessus et après refroidissement les tremper une a une et disposer sur une autre tôle pour laisser sécher a l'air libre et décorer comme suit:
- du chocolat noir.
- des tiges de cerises séchées.
- des petites feuilles en pâte d'amandes etc....
quand toutes la décorations est finis mettre dans des caissettes et c'est parti pour la dégustation.
Commentaires
alors là je craque !!! et sima fille voit cette recette elle va me supplier à genoux de les faire retire là vite car je n'ai pas le temps ce we ;-))) j'en ferai certainement pour mes copains de la pétanque je te tiens au courant ...
bon we bizzzzz
P.S: pour le vin blanc dans ma poêlée tu n'es pas obligée d'en mettre, il suffit de mettre un peu plus de crème voir un rien d'eau si ça te semble trop épais avec tous ces fromages fondus ;-)
C'est joli comme tout et ce doit être super bon ! Voilà de bonnes idées pour les fêtes de fin d'année, ça plaira à tout le monde :)
elles sont plus que mignones tes poires, elles sont trop mignones!!!
elles sont très belles!! biiises micky
Ces poires me tentent énormément!
yaatik saha
c'est magnifique .
Bonjour
Je ne suis pas un Fan de la noix de coco mais peux ton la remploacer par de la poudre d'amandes.
Merci de vos réponses, je trouve cela super joli et sur un plateau de fête cela doit être super beau
certainement pitou tu fait la pate des mkhabezs mais a la sortie du four tu les trempes dans du sirop pour les attendrir car l'amade et le glacage ça durcit vite.
biz
Magnifiques! c'est trop beau! bravo pour cette belle réalisation!
excellente idée cette présentation!
De bien jolies petites poires à déguster sans modération ! Bises, Marie
ohh les jolies poires c'est magnifique
c'est vraiment une bonne idée ces petits poires ; belles présentation ; bravo
C'est vraiment joli!
superbe
superbe !!!!et le mot est faible !
c'est une merveiile!!
mille félicitations et un grand merci à vous .
bises
nadine
waaaaaw
ta recette est superbe j'adore tes petits gateaux tabarak Allah alik!!
bises!!
loubna
Quelle artiste, si tu le permets j'aimerais beaucoup essayer cette recette vraiment ces poires sont trop belles, d'un effet gigantesque, je supose qu'elles doivent être trés bonnes également....
Pensées, bonne nuit !
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