02 novembre 2007
mousse a l'avocat et saumon
bonjour,
pour accompagner notre déjeuner on a commencer par déguster ces petits toasts avec cette mousse vide frigo ,très onctueuse et pleine de saveurs je vous mets les ingrédients :
- 2 avocats bien mures.
- quelques tranches de saumon fumé.
- 1 jus de citron.
- 3 cas pleine de crème épaisse.
- sel,poivre, et aneth (pour moi persil).
dans le bol du mixeur mettre les tranches de saumon + l'avocat + le jus de citron +la crème + le sel ,poivre et l'aneth.
faire quelques pulsations pour réduire le tout en purée .
réserver quelques chutes de saumon pour la déco .
faire griller du pain complet tartiner avec cette mousse et décorer avec les chutes de saumon , quelques grains de mais et une feuille de persil.
bonne dégustation ,convient pour un apéro.
Commentaires
c'est une belle mousse d'avocat bravo !
très sympa tes p'tits toasts...
Avocat, citron et saumon: un trio gagnant!
Miammm!
humm!! ça me tente beaucoup!
Miammm ils sont très appétissant tes toasts
J'adore cette associtaion!
mmm je veux bien une part
on sent que les fêtes approche!!!!
tes toasts m'on l'air bien bon.
tres jolie presentation, et tes toasts on lair bon.
en faite charoufa j adore trop tes qnidelettes dziriettes tu les as vraiment reussi avec des details et une forme tres belle.je crois qu on a la meme recette du fameux livre samira.bise
Avocat, saumon ce que je préfère !!!!
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