12 novembre 2007
les creams de parisiénne de Sandra.
et oui moi aussi je les ai essayer et ça était un grand succès très tendre ,très bon rien a dire quoi? le bonheur de déguster ces bonnes brioches au moment du goûter avec un tel plaisir et je dirais un grand merci a SANDRA qui nous gâtent avec ses recette extraordinaires.
pour 12 brioches il faut
- 500g de farine.
- 72g de sucre.
- 1 sachet de briochin.
- 260g de lait.
- 2 oeufs.
- 50g de beurre.
- 1 cac de sel.
mettre tout les ingrédients dans la cuve de la map en suivant l'ordre donner par la votre et lancer le 
programme pâte .
après la levée de la pâte , la dégazer ,former 12 boules avec le même poids si possible ,étaler la première boule en ovale mettre sur la première extrémité 1 cac de crème pâtissière plus des pépites de chocolat et entailler l'autre extrémité de façon a faire des lanière juste en dessous de la crème jusqu'en bas et rouler sur elle même . mettre dans une tôle laisser gonfler badigeonner de jaune d'oeuf ,parsemer quelques amandes effilées et enfourner 15 a 20mn dans un four préchauffer a 180°.
