Le blog de La Coquette

01 février 2008

Des courgettes ,bien légeres....

                                       

                                     

les légumes .....la courgette....on a beau essayer toutes les façons a les cuisiner c'est toujours bon ,mais malgré tout on est souvent a cours d'idées et en surfant sur le net j'ai trouver cette recette qui nous vient de notre chére Silvie du blog amuse bouche et je ne peux dire que c'est succulent ,léger ,pas calorique du tout bref ,voici un copie coller de sa recette avec quelques modifications:

1. des courgettes rondes (4 pour moi).
2. du blanc de poulet rôti ou bien des restes.(250g environs)
3. 3 carres frais a 0% (pour moi 4).
4. 1 cas de crème a 15% de mg (pour moi 2).
5. 1 cas de sauce soja.
6. 1 petit oignon haché.
7. de la ciboulette.
8. 1/2 bouillon cube.
9. 50g d'emmental ou 1 cas de parmesan râpé.

                               

Coupez le chapeau des courgettes et évidez les à l’aide d’une cuillére à soupe en faisant attention à ne pas les percer. Pour le décor, vous pouvez si vous le souhaitez, enlever quelques bandes de peau à l’aide de l’économe.

Coupez le blanc de poulet en petits morceaux.

Dans un petit saladier, écrasez les carrés frais, mélangez avec la crème, la sauce soja, l’oignon, la ciboulette et ajoutez les dés de poulet.

Garnissez les courgettes et saupoudrez l’emmental ou le parmesan au dessus.

Placez les dans un plat allant au four, remplissez au 1/3 d’eau et ajoutez ½ bouillon cube. Je rajoute des cubes de courgette et un oignon émincé pour avoir plus de légumes.

Mettez au four 45min à 180° C (th.6).

je l'ai servie avec du blé.

                                                       

on s'est régaler tellement que ce plat est très léger .

                                                                                     

Commentaires

hummm elles sont parfaites pour mon petit programme léger ;-) merci !

Léger et certainement délicieux!

mmmm!!!!!!

cette recette me tente bien, moi qui aime bien les courgettes, ça change des courgettes farçies classiques.bravo pour les pains aux raisins aussi.

j'aime beaucoup les légumes farcis!!

Superbes tes courgettes et je ne doute pas qu'elles devaient être délicieuses ;o)

une recette parfaite pour moi !

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