Le blog de La Coquette

mercredi 20 février

poulet au miel et soja.

bonjour,

je vous assure mes amis que ce poulet n'ai pas sucré comme vous le penser tout le contraire il est très savoureux avec tous ces parfums qui embaument et sa chair est très tendre est savoureuse.

pour 6 personnes:

1. 1 poulet moyen.
2. 4 cas de sauce soja.
3. 2 cas de miel.
4. 1 gros oignon haché.
5. 2 gousses d'ail.
6. 1/2 cac de curcuma.
7. 1/2 cac de gingembre.
8. du sel et du poivre .
9. 1/2 verre d'eau pour la cuisson.

et pour accompagner vous pouvez choisir entre:

1. des pâtes .
2. du riz .
3. des légumes de saison.

dans un tupperware mélanger tout les ingrédients sauf l'eau mettre le poulet ,le badigeonner de cette préparation et laisser macérer 2 a3 h.

ensuite dans un plat allant au four  mettre votre poulet et la sauce (ou le poulet macérer) ajouter le demi verre d'eau et mettre au four pour une durée de 20 a 25mn a 180°.

personnellement je l'ai accompagner de pâte en couleurs et arroser de cette sauce dont le poulet a rendu son jus. il était vraiment très bon et bien aromatiser mais pas sucré du tout sauf une sensation de douceur au palais.

Commentaires

super j adore le poulet comme ca et c est justement ce morceau que j aime le plus

il a l'air excellent ce poulet, je cuisine assez souvent des "chinoiseries" à base de soja miel et épices pour être convaincue !!!
bizzzz

surement que j'essayerai

car ce paradoxe, presence de miel sans que ca ne soit sucre, ca me tente.
j'ai du poulet au congelateur, je vais le faire sortir, et le mixer a tou ses ingredients pour plus tard
merci

un nouveau gout, je dois essayer ta recette et te dirai incha allah

j'ai essayé, trés bon gout, mon fils qui ne mange pas a mangé ma part, à refaire, testée et approuvé bravo

Poster un commentaire

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=275856&pid=8029170

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :