lundi 07 avril
Verrines fraicheur.
très rapide est très fraîche pour une entrée très raffinée.
pour 4 personnes:
- 2 avocat.
- 5 cas de surimi râpe.
- 2 jus de citron vert.
- 4 carres de fromage frais.
- 4 cas de crème fleurette.
- aneth fraîche (environ 1 cac) pas mis.
- 3 tranches de saumon fumé.
- dans vos 4 verrines ,répartissez équitablement le surimi râpé.
- réduire les avocats en purée avec un jus de citron ,après les avoir éplucher et enlever leurs noyaux.
- répartissez a nouveau dans les 4 verrines.
- mixer le fromage frais + la crème fleurette + l'aneth + un peu de poivre et répartissez dans les verrines.
- couper le saumon de manières avoir 4 beaux morceaux et les disposer en chiffonnade le tout arroser d'un filet de citron et de poivre.
- décorer avec une brindille d'aneth ,et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Commentaires
Trop appetissantes ces verrines !!
quelles jolies verrines!!c'est trés original comme entrée!
p.s: pour la question que tu m'as posé sur mon blog, le cercle est ajustable je n'ai pas calculé le diamétre mais je l'ai resserré à environ 18-20 cm pour avoir une génoise bien haute.je m'excuse de ne pas t'avoir répondu plus tôt je n'étais pas chez moi la semaine dernière.
bonne fin d'aprés-midi!!
mum!!!! que ça m'a l'air d'être bon ,tes photos mettent en appetit
karen
Hummm des verrines salés, ça met bien l'eau a la bouche et la présentation est vraiment belle avec ces couches superposées.
hmm tes verrines sont trés attirante et plein de fraicheur, bravo et merci pource beau partage,bonne journée bise btissam
une verrine comme je les aime!
trea appetissant!
BELLE PRESENTATION QUI DONNE ENVIE DE GOUTER A CES VERRINES
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