11 mai 2008
guajada aux yaourts et a la framboise.
voici une très bonne recette qui a fait le tour de la blogosphere et aujourd'hui je met la mienne avec une variante aux framboises.
son goût et sa texture est vraiment fondante en bouche il faut la consommer froide après un petit passage au frigo.
alors il faut:
- 1 yaourt nature (pour moi aux framboises).
- 4 pots de lait
- 2 pots de farine.
- 1 pot de sucre.
- 50g de beurre.
- des framboises fraîches ou surgelés.
- 2 oeufs
dans une jatte mettre le yaourt + beurre fondu bien mélanger ,ensuite rajouter les oeufs + le sucre + la farine bien mélanger avec une cuillère en bois pour ne pas avoir de grumeaux + le lait vous obtiendrais une pâte liquide comme celle des crêpes .
beurrer un moule a manque ou bien utiliser un moule en silicone mettre la préparation , disperser vos framboises et enfourner pendant 40mn dans un four préchauffer a 180°.
dés que votre gâteau est cuit (vous pouvez vérifier a l'aide d'un couteau s'il reste encore crémeux ce n'est pas grave c'est ce qu'il lui donne ce goût frais.
réfrigérer des qu'il refroidi et consommer sans modération perso je l'ai refais a 3 reprise et c'était toujours un régal.
regarder cette belle texture....
Commentaires
miam!
elle doit être un régal cette tarte!!!!
mmmmmmmmmmh!
il est superbe!
Ton guajada est vraiment très bien réussi et bien appétissant également.... un gros bravo
Bonjour,
je découvre ton blog et j'aime beaucoup ce que tu fait!!!
bravo pour ce guajada que je en connaissais d'ailleur pas du tout,la recette à l'air très facile,je ne tarderais pas a essayer!!!
a très bientot,
Oumsamy
un pur régal
ça a l'air trop bon!!!!!!!
j'adore ce genre de dessert, je l'essayerai volontier!!!!!!!!!
ssssssssssssuperbe!!!
trop bon, j'en veux!
magnifique surtout avec des fruits rouge c'est l'exquise
Magnifique
J'en ai vue bcq sur les blogs mais franchement la tienne est superbe!
J´ai découvert recemment ton blog qui me plait beaucopu, en fait jái suivi le lien de chez Culinary Delight que j´aprecie aussi. je suis algerienne vivant en Algerie, je nái pas hesité une seconde a essayé ta recette, facile et qui neccessite pas beaucoup de temp, l´ideale pour une maman de 2 petits bout´chou et qui travaille.
jai 2 questions:
le guajada est il une autre forme du clafouti?
est ce normale que le gateau semblait manquait de cuisson ( a la sortie du four)malgrés que le couteau que jai piqué en ressortait sec du gateau? en fait comme cést la periode des fraises chez nous alors je lái fais avec des fraises, la prochaine fois je rajouterai un peu plus de sucre
Merci
merci k d'avoir fait cette patite recette.
pour le gajada c'est une sorte de gateau au fromage il ne dout pas trop cuire pour ne pas etre sec des que ton couteau sort sec de ton gateau c a d qu'il est cuit mais il faudre le laisser au frigo avant degustation.
tu peux le faire nature ou bien mettre tous les fruits que tu veux ça marche bien avec les fruits rouges.
meme avec les fruits secs tel les pruneaux.
voila je pense que tu auras des resultats meulleurs la prochaine fois.
biz
Elle a l'air super. Je suis tentée.
j'adore les fruits rouges et présentés comme ça je craque, merci pour cette magnifique présentaion
le guajada a l'air vraiment délicieux je vais le faire en suivant ta recette sauf que je m'aperçois en lisant ta recette qu'il faut du lait sauf que dans les ingredients tu ne dis pas quelle quantité il faut mettre .merci de me renseigner .j'attends ta reponse avec impatience...merci.et bravo pour tes recettes.
je suis désolé nanou,voilà j'ais rectifier et en ^plus j'ais due reparer une erreur monstrueuse heureusement que je suis venue a temps.
biz et tiens moi au courant.
merci
c'est vraiment sympa d'avoir repondu si vite.il me reste plus qu'a le faire et j'ai vraiment hate tellement il parait délicieux.encore merci .
huuum miam , bonne idée les framboises!
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