vendredi 19 septembre
mahjouba feuilletée ou coca.
bonjour,
voici un feuilletés excellent facile qui me fait rappeler les bons moments du lycée dans ma ville en algerie ça se vend dans toutes les boulangeries et dépasser 11h il y'en a presque plus alors n'hésitez surtout pas a l'essayer car vous allez être addict.
ingrédients:
de la pâte feuilletée 2 grands carrés ou bien 2 pâtes feuilletées du commerce.
2 beaux oignons.
1 poivrons vert.
2 gousses d'ail.
1 boite ou plus de tomate pelée.
des olives vertes découpées en petits morçeaux.
sel et poivre.
huile d'olive.
1 jaune d'oeuf pour faire dorer.
dans une poêle mettre l'huile d'olive + l'oignon couper grossièrement + le poivron couper en petits morceaux aussi + la tomate + l'ail écrasé+ sel et poivre sans oublier les olives laisser mijoter un bon bout de temps jusqu'à ce que ça compote et laisser refroidir.
ensuite étaler votre 1 ère pâte feuilletée sur une plaque mettre la farce sur toute la surface en évitant les bords remettre la seconde pâte dorer au jaune d'oeuf faites des stries laisser nature ou bien parsemer de grains de sésames ,fromage ou autres.
mettre a cuire pendant 20mn jusqu'à belle coloration.
Commentaires
Ca à l'air trop bon !!
miam..!
miam...ça doit être très bon!
hummm !!!
Salam Aleykoum,j'étais sur que je ne davais pas venir me torturer sur ton blog lol dommage qu'il ne me reste plus de poivrons ,bref ton blog est vraiment superbes macha Allah .Bizz
Mmmmmmmmhhhhh! que du délice ici, comme toujours,
J'espére que tu vas bien,
Pensées gourmandes...
Une vraie tuerie cette marhjouba, j'adore, sara ftoulek
Il t'en reste un bout pour moi ?
super bon !!! j'aime beaucoup !!!
bonne soirée
Alors comme ça vers 11 heures il n'y en a plus en nul part, et bien c'est la raison pour laquelle tu t'es dit qu'il fallait t'en faire et apprendre tout le monde a les faire, cela dit! j'essaierais volontiers car la recette me semble simple, et trés bonne,
Pensées gourmandes...
Cette recette est une merveille, j'y aurais bien croqué cette mahjouba avec délice ! J'AI FAIM !! Bonne journée.
salam merci au gateau bien
salam merci au gateau bien
bravo aux recettes algérienne
je ne connaissais que des recettes marocaines trouvées sur le net , d'origine algérienne, je me suis souvent demandées ou sont donc passées les algeriennes , cela me rassure nous avons autant de talents en cuisine
merci pour toutes ces recettes
Super recette je l'ai faite ce soir et on s'est régalés,merci!
yatik esaha, c'est testé et vraiment un délice , ça rappele vraiment celle que je mange dans les boulangerie à Tizi, merci beaucoup
bon dimanche
miamm!!
selem!
vraiment je suis ravi de tombé sur ce blog je le consulte de temp en temps pour avoir une idé de repas ou de gateaux et vraiment jmen sort toujour avec une ou deux recettes! thanks
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